Как выбрать хороший кофе в зернах

0
415
зерна кофе в стакане

Советы по выбору кофе в зернах

В настоящее время ассортимент кофейных зерен на полках магазинов достаточно широк и постепенно заполняется продукцией новых производителей. Тем не менее основные участники этого сегмента по-прежнему основные бренды. Стоит отметить, что они продают не только бобы, но и молотый кофе. Лучшие бренды способны обеспечить относительно дешевый, хорошего качества жареный кофе. И иногда выбрать качественный кофе становится очень трудно.

При выборе бобов, нужно обратить внимание на упаковку продукции. Эксперты рекомендуют давать приоритет зернам упакованным в мешок. Он должен быть полностью закрыт и выполнен из толстого непрозрачного материала. Дополнительный запорный клапан на упаковке защиты содержимого от нежелательных эффектов кислорода.

Перед покупкой кофе проверьте внешний вид компонента. Они имеют одинаковый размер и форму. Жирная пленка и блеск показывают, что все масла, которые отвечают за вкус и аромат, отделены от зерна. Вероятно, это было сделано при контакте с воздухом. Ожидаемый вкус и аромат не будет работать при варке кофе как нужно.

Чем ближе дата обжарки до даты покупки, тем лучше. Первые 3-4 недель после обработки зерна дают самый богатый вкус. В 6-7 недель, менее интенсивный вкус. Использование зерновых не рекомендуется после хранения 12 недель.

Большая часть аромата напитка влияет на степень обжарки. Для приготовления кофе по утрам хорошо использование плохо обработанного зерна. Это обжарка «Скандинавский» дает нежный и мягкий вкус. «Вена» или средняя степень обжарки придает напитку сладкий вкус и усиливает аромат бобов. «Французская» или высокая обжарка дает кофе определенную горечь. Когда варят бобы, напиток становится бархатистый и темный.

Если вы действительно хотите насладиться хорошей чашкой кофе, вам может потребоваться больше денег, чем обычно. Два из самых известных итальянских брендов кофе — Segafredo и Illy. Самые популярные ростеры также включают Coffee Roaster, Verve Coffee Roasters и Black Oak Coffee Roasters. Другие коммерческие бренды включают Starbucks и Gevalia. Выделите средства и попробуйте несколько брендов, о которых вы никогда не слышали.

Процесс роста самого кофе может быть затронут химическими веществами, которые используются некоторыми компаниями. Из-за этого естественный вкус кофе может быть изменен. Люди, которые потребляют кофе, на котором были использованы химические вещества, могут иметь неожиданные реакции на продукт. Это правда, что только несколько химических веществ действительно токсичны, но эксперты рекомендуют потреблять только органический кофе.

Кофе может потерять часть своего вкуса и аромата, когда он долго хранится на полках. Возможно, вам лучше хранить кофе в зернах. Из-за этого не рекомендуется приобретать молотый кофе из продуктовых магазинов. Верьте или нет, за несколько месяцев на полке продукт ухудшается, правильно ли он запечатан или нет. Если вы действительно хотите получить свежий кофе, купите свежие бобы. У вас будут лучшие результаты, получая вкус который вы хотите.

Самый дешевый способ купить качественный кофе — через прямые поставки.

Кофе, выращенный в тени, является более экологически чистым способом выращивания кофе, чем другие методы выращивания. Вы можете попробовать этот тип кофе, так как во многих случаях он может быть более органичным.

Лучшие сорта кофе в зернах

кофейные зарна

Самый популярный кофе — Jardin. Создатель рынка кофе остается одним из самых популярных и широко распространены. Jardin имеет ряд разновидностей кофейных зерен. И у них есть еще один форт и различные степени обжаривания. Отсюда следует, что нахождение более подходящего и наилучшего варианта для каждого предпочтения.

Не менее популярны на рынке зерна и кофе марки Paulig. Тщательная сортировка бобов, качество обжаривания, приятный вкус и запах, а самое главное —  использование только лучшей арабики. Эти свойства помогают быть кофе Paulig на высоте продаж. Обратите внимание, что этот производитель предлагает различные варианты, в том числе популярный премиум-сегмент.

Итальянский кофе Кимбо популярен. Он характеризуется ярко выраженным ароматом без горечи и кислотности, и красивого глубокого вкуса. Качественная упаковка, обилие видов и равномерных обжарка бобов может сохранить лучшие качества кофейных зерен. Именно благодаря этим качествам, кофе Кимбо становится все более популярным брендом.

Бобы кофе Gut! — представитель класса средней цены. Он сделан из арабики и робусты бобов. Для того, чтобы поддерживать качество кофейных зерен на достаточно высоком уровне делает тщательный отбор сортов. Gut! — широкий ассортимент марок с различной крепостью и степенью обжарки.

Кроме того, есть бренд «Живой», говоря о кофе в зернах. Приводится широкий спектр моно рода. «Живой» — очень приемлемая цена, богатый аромат и приятный вкус.

Gaggia является еще одним представителем российского рынка кофе в зернах. Эта марка появилась в нашей стране сравнительно недавно. Но, из — за высокого качества, очень быстро в популярности. Под брендом Gaggia всего лишь несколько видов кофейных зерен. Каждый из них имеет свой особый вкус и аромат. Хорошо поджаренный, тщательно подобранные для кофе.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.