Какие лучшие и самые дорогие сорта кофе в мире?

0
285
зерна кофе

5 самых ценных сортов кофе в мире

Когда мы слышим цену на эспрессо на площади Сан-Марко в Венеции или других известных местах, мы справедливо злимся и задумываемся над тем, как можно так сильно завысить цену.

Однако, никто никогда не мечтал заплатить за кофе 70 евро. Что происходит, когда мы говорим о лучшем кофе в мире. Напитки, состоящие из таких драгоценных элементов, стоят дорого.

Конечно, любители кофе мечтают однажды попробовать одну из этих смесей и проверить, действительно ли их вкус и ароматы заслуживают столько денег.

В настоящее время самый лучший и самый известный кофе в мире составляют пятерку и несмотря на то, что их цены всегда спрашиваются и пользуются большим спросом.

У всех есть особенности, и мы уверены, что эти особенности оставят вас безмолвными.

Прежде чем попробовать эти напитки с закрытыми глазами, мы советуем вам хорошо информироваться об их содержании, так как некоторые из их характеристик могут вас раздражать

Итак, вот лучшие и самые дорогие сорта кофе в мире:

Kopi Luwak

Выращивается в Индонезии с помощью очень специальных методов: зерно на самом деле находится в экскрементах азиатской циветты, животное, которое очень похоже на дикую кошку и питается кофе. Поэтому Копи Лувак — это смесь, расщепленная и очищенная этим милым маленьким животным. Кажется, что желудочные соки этого млекопитающего дают кофе поджаренный эффект, и также кажется, что они всегда дают кофе аромат и сладковатый вкус. Его стоимость действительно высока, она достигает около 700 евро за килограмм, или 7 евро за чашку.

Тысячи кукольных ферм родились во всей Юго-Восточной Азии, но это также вызвало множество критических замечаний, особенно от активистов по защите прав животных. Последние не согласны с тем, что эти животные могут есть только кофе.

На сегодняшний день многие исследователи все еще пытаются воспроизвести эту смесь в лаборатории без помощи циветтов, чтобы не зависеть от них и не увеличивать производство.

Black Ivory Coffee

Не только циветтки, но и слоны отличные производители кофе, но как? Через их пищеварение и дефекацию. Слон питается только кофе в течение определенного периода времени, после чего, зерна вымывают и оставляют сохнуть на солнце (в столице Таиланда, в Бангкоке, их вместо этого поджаривают).
Но почему выбрали слонов? Ответ прост: кофейные ягоды, однажды прибывшие в желудок слонов, перевариваются, но бобы все еще остаются нетронутыми; живот животного также очень кислый, и эта характеристика позволяет фасоли потерять свою горькую ноту и вместо этого обрети сладкую и карамелизированную. Это может занять от 15 до 70 часов, чтобы переварить их.

В настоящий момент Black Ivory Coffee стоит 900 евро за килограмм и является одним из самых известных в мире.

Fazenda Santa Ines

Здесь есть кофе не животного происхождения, и поэтому, вероятно, его предпочитают многие люди. Оно производится в Бразилии. Особенностью этой версии являются зерна, которые придают естественный фруктовый и древесный вкус.

Hacienda la Esmeralda

Одно из самых редких кафе в мире и очень высокого качества. Hacienda la Esmeralda растет на панамских плантациях в заповеднике Гейша на высоте 1850 метров над уровнем моря. Этот кофе просят, чтобы семья выращивающая его ежегодно активировала аукцион в Интернете для его покупки. У этого есть аромат, который очень напоминает жасмин и мясистые фрукты, такие как персики или абрикосы.

Jamaica Blue Mountain

Здесь мы находимся в конце нашего списка. Этот кофе является последним, но, безусловно, неважным, потому что он имеет действительно высокое качество и столь же высокий спрос. Подумайте, что около 80% продукции экспортируется только в Японию. Он имеет горький и очень тонкий вкус, большая часть его используется в качестве основы для кофейного ликера Tia Maria, состоящего из ингредиентов, которые производители абсолютно не хотят раскрывать.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.