Советы по приготовлению кофе в Турции

0
246
чашка

Как сварить вкусный кофе в Турции

Перед тем, как варить кофе в турке, вы должны принять заказы на сахар. Вы не можете добавить сахар после подачи. Пена сверху и основания внизу предотвращают вас от таких действий.

Вот четыре способа, которыми вы можете заказать свой турецкий кофе в отношении сахара:

  • «Саде»: Обычный. Без сахара.
  • «Az sekerli»: с небольшим количеством сахара. 1/2 чайной ложки.
  • «Orta sekerli»: средне-сладкий. 1 чайная ложка сахара.
  • «Скерли»: Сладкий. 2 чайные ложки сахара.

Турецкое кофе и различные предпочтения в сахаре

Если вы делаете кофе для нескольких человек, есть вероятность различий в уровнях сладости. Вопрос здесь в том, как вы обрабатываете эти случаи.

Решения:

  1. Используйте различные турецкие кофейники для разного количества сахара в кофе.
  2. Попробуйте приготовить один за другим.

ПРИМЕЧАНИЕ. Не очень хорошая идея для 3+ чашек. Почему?

  1. Это требует много времени.
  2. Они остынут.

Окончательный вывод: вам нужно 2+ турецких кофейника дома.

Хорошо промыть горячей водой кофейник, который вы использовали для турецкого кофе с сахаром. Следы сладости останутся в некоторых областях горшка.

Люди, которые не любят сахар в своем кофе, прослеживают разницу во вкусе.

Лучшее решение: ВСЕГДА делайте кофе без сахара ПЕРВЫМ.

Ритуал турецкого кофе

Прежде всего, чашка должна быть без каких-либо разливов на губах или по бокам.

Существует обычай подавать его на поднос с бокалом холодной воды для каждого гостя. (Он очищает вкус для лучшего вкуса).

ПРИМЕЧАНИЕ. Турецкие домохозяйства имеют специализированные комплекты. Некоторые из них действительно являются произведениями искусства и стоят дорого. Турки используют их для особых случаев.

СОВЕТ. Наличие какого-либо сервировочного набора можно представить для лучшего представления.

Турецкий кофе традиционно сопровождается куском турецкого восторга. Это небольшой кусочек мягкого сахара, конфеты с гуммированной текстурой. Его цель — избавиться от горечи кофе.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here